无土栽培 让农业“绿”起来

香菜成排立着，工人们娴熟地把成熟的香菜拔下，然后一筐筐地码好放在种植区外，经过分装后，运往市场。而在温室内一排排整齐着的水培槽和滴灌管，正通过计算机的调控，将各种营养液送进槽里，然后被幼苗“喝”掉。这是笔者探访无土栽培技术时在内蒙古某智能温室看到的一幕。

谈到绿色农业，不得不说无土蔬菜栽培技术。与有土栽培相比，无土栽培的蔬菜健康，采摘后可直接食用。另外，无土栽培技术具有节水、节肥、节土等特点，因此近两年备受青睐。

无土蔬菜栽培与智慧农业密不可分。其耕作从点种到采摘，整个农业生产通过一个系统（设施农业物联网系统）“搞定”，还可通过智能手机客户端APP远程访问与控制。自动灌溉、补充光照，农作物充分吸收大自然的营养，摆脱对土壤的依赖；基于互联网基础的农业，全程记录农产品的生产、成长过程，工作人员点击手机APP即可全程溯源。

该温室工作人员介绍，无土栽培技术分水培和基质两种。人工创造良好的根际环境，既有效防止土壤连作病害等，又充分满足作物对矿物质营养、水分、气体等环境条件的需要。隔绝了土传病害以及环境污染等。

据介绍，该种植基地立足于引进先进的设施农业，通过环境控制等技术手段，形成了一条智能化的农业种植方式。“像做工业一样做农业，是无土栽培的特点，也是新的种植方式。”该基地的工作人员介绍说，种植基地无论是硬件还是软件，都有着一套完整的系统，通过大数据体系，时刻呵护着每一株香菜的成长。

对于农业种植来说，关键的因素有5个，即温、光、水、肥、气。针对这5个因素，大棚里设置了一系列的相关设施，监控、采集相关数据。“环境控制技术，就是要创造适合农作物生长的理想环境。对于香菜来说，以温度为例，白天的温度是20℃—25℃、晚上是12℃—16℃。“硬件设备对于温度的控制、营养液灌溉、智能控制系统等，对于温室生产都是至关重要的，每天通过采集和分析温、光、水、肥、气的核心数据，通过硬件+软件输出的方式，方能智能化地种植香菜。

无土栽培技术自上世纪90年代进入中国以来并没有取得一席之地，直到近两年，随着人们对健康食品的需求增加，又进入人们的视野，受到资本的青睐。而无土栽培拥有市场规模大、发展前景可观等优势，成为农村创业者先要考虑的问题。另外，随着返乡创业的推动，作为种植新经济的无土栽培成为创业者切入的创业项目。同时，一些资本大佬强势的介入，纷纷关注无土栽培项目。据了解，该基地从引进时，吸引了众多资本的目光，纷纷考察跟进。像做工业一样做农业有自己的优点，比如摆脱了传统农业‘靠天吃饭’的模式，使得农业产量更高；还能确保农产品的质量，使得农作物生长免受水、土壤、空气质量的限制。

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